怎么判断榴莲是否成熟过(榴莲怎么看是否成熟)

榴莲这个名字很好听,流连忘返,留恋的谐音,有一种说法是在明朝的时候,郑和的航海舰队来到了如今的东南亚地区,在食用当地特产水果的时候,吃的就是榴莲,并对榴莲的味道大加赞赏,但是由于榴莲是一年一熟的,所以郑和命名为留恋,后来取谐音,变成了榴莲。

怎么判断榴莲是否成熟过(榴莲怎么看是否成熟)

时常听到有人说,榴莲这么臭味道,这么难闻,为何你却这么喜欢吃呢?

其实没有尝过榴莲的人,怎么能体会榴莲那致命的诱惑。

成熟的榴莲口感甜蜜糯软,入口有如奶油般嫩滑,简直把吃货的心都融化了。

怎么判断榴莲是否成熟过(榴莲怎么看是否成熟)

不过,若是不成熟的榴莲,果肉则又硬又涩,简直无法下口。

所以,今天小果来教大家如何辨别榴莲,判断它是否已熟并可食用,避免大家造成浪费,花了钱又无法吃到这人间美味。

怎么判断榴莲是否成熟过(榴莲怎么看是否成熟)

在榴莲表面的刺中选取相邻的两根,用手指小心捏住尖端,然后稍用力向内捏拢。若发现两根刺带有弹性,可让轻易彼此靠近,则说明榴莲已经较软,成熟度也较好。

若感觉手感坚实,无法捏动,这样的榴莲就较生,还处在成熟期段。

查看榴莲外壳颜色,是辨别榴莲是否成熟最直接的判断方法,成熟的榴莲表壳一般呈通透的黄色,如果青色较多,则说明此榴莲不够成熟。

怎么判断榴莲是否成熟过(榴莲怎么看是否成熟)

查看榴莲尖端的地方,看看是否已经开口,如果已开口的榴莲,则证明榴莲已经成熟,未开口的榴莲可以使用其他方法辨别一下,因为成熟的榴莲不一定都会裂开口子。

同时,自然开口的榴莲也不一定就已经成熟,这点值得注意。

怎么判断榴莲是否成熟过(榴莲怎么看是否成熟)

另外,果实已裂口,暴露的果肉便很容易受到污染、变质,需要尽快食用或取出放入冰箱冷藏,避免在短时间内变质。

不熟的榴莲不要剥开

榴莲在没有熟透的时候果肉还很硬,这个时候一定不要剥开,不然榴莲肉就会一直保持在很硬的状态,所以榴莲一定要等熟透了再剥开。

在温暖环境下存放

买回来的榴莲很硬的话,可以将榴莲放在纸箱中密封保存,也可以放在温暖的环境下,这样放置一段时间榴莲熟了,果肉也就变软了。

怎么判断榴莲是否成熟过(榴莲怎么看是否成熟)

水果催熟法

我们都知道,不熟的柿子,香蕉,芒果等水果和熟透的水果放一起,或是放在大米中,都可以靠散发的乙烯来催熟,榴莲也是一样,将还没熟的榴莲和已经熟了的水果放在一起,慢慢的硬榴莲肉就变软了。

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