敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)

【地貌地形】

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货) 

敦煌地势南北高,中间低,自西南向东北倾斜,东有三危山,南有鸣沙山,西面是沙漠,与塔克拉玛干相连,北面是戈壁,与天山余脉相接。

【天气气候】

敦煌属暖温带干旱性气候。气候特点为,四季分明,春季多风,夏季酷热,秋季凉爽,冬季寒冷。气候干燥,降雨稀少,昼夜温差大,日照长,蒸发量大。年均降水量42.2毫米,年均气温9.9℃7月平均气温24.7℃,1月平均气温9.3℃(最高温41.7℃;最低温-30.5℃),全年日照3245.7小时。

【植被情况】

甘肃气候干旱,植被稀少,主要林区分布在白龙江、洮河、小陇山、祁连山、子午岭、康南、关山、大夏河、西秦岭、马山等处。森林主要树种有冷杉、云杉、栎类、杨类以及华山松、桦类等。

【动物情况】

甘肃省境内共有野生动物650多种。两栖动物24种,爬行动物57种,鸟类441种,哺乳动物137种。

【风土人情】

方言:秦陇方言、陇中方言、关中方言。

历史:敦煌有悠久的历史,灿烂的文化。战国和秦时,敦煌一带居住着大月氏、乌孙人和塞种人。西汉初年,匈奴人入侵河西,。汉武帝继位后,于建元二年(前138年),首次派遣张骞出使西域,联络月氏、乌孙夹击匈奴。汉元鼎二年(前115年),张骞第二次出使西域,开通了通往西域的丝绸之路。“敦煌”,最早见于《史记·大宛列传》中张骞给汉武帝的报告,说“始月氏居敦煌、祁连间”。公元前111年,汉朝正式设敦煌郡。汉代丝绸之路自长安出发,经过河西走廊到达敦煌,继续出玉门关和阳关,沿昆仑山北麓和天山南麓,分为南北两条道路。南线从敦煌出发,经过楼兰,越过葱岭而到安息,西至大秦(古罗马);北线由敦煌经高昌、龟兹、越葱岭而至大宛。汉唐之际,又沿天山北麓开辟一条新路,由敦煌经哈密、巴里坤湖,越伊犁河,而至拂林国(东罗马帝国)。

【特产美食】

敦煌八大怪,好吃又奇怪;香水梨要放黑卖;驴肉黄面拽门外;浆水面条解暑快;风干馍馍掰开晒;三九锁阳人参赛;酒枣新鲜放不坏;罗布麻茶人人爱;榆钱也是一道菜。

香水梨:敦煌特产的香水梨,味道酸甜相间,一般要采摘回来放到冬天,经过自然冷冻变黑再融化后剥皮食用,此时梨子已经变得酥软多汁,味道最佳。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为香水梨

敦煌驴肉黄面:中华名小吃,制作过程中的拉面最显示真功夫,三下五初二,师傅可以把一团面拉的细如丝线,在驴肉黄面馆,一把拉面到最后关头,往往都从面板拉到了门口,引得食客驻足观看。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为敦煌驴肉黄面

浆水面:先要制作浆水,把芹菜或箭杆白菜、莲花莱投入面汤,加上浆水酵子,盛入缸内放在温暖处发酵三天,即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为浆水面

风干馍:敦煌夏季炎热,许多新鲜食品不易存放,像风干馍、葡萄干、杏干、瓜干等,馒头掰开晒干起来快,不知道的人往往以为这是别人吃剩的半截儿。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为风干馍

锁阳:敦煌的野生锁阳最佳采收期最好是下过一场雪后的三九时节,此时的茫茫戈壁中,你只管寻找那些雪比较少或没有雪的地方,挖下去肯定有野生锁阳。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为锁阳

酒枣:敦煌人一般把鲜枣采摘,用高度白酒直接消毒清洁后密封在坛中存放,到了秋冬季节,随吃随取,风味独特,虽是酒腌制的,过多食用却不会有任何醉酒感觉。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为酒枣

罗布麻茶:敦煌地处罗布泊东缘,属于罗布麻的原产地之一,当地大量野生罗布麻,罗布泊流行于新疆长寿村,因其特殊清热泻火、增强免疫、软化血管、降脂降压、消咳止痰、消肿利尿、强心抗郁,安神助眠、平心止晕等药用保健功能和弱碱性改善人体酸性、解酒解烟毒以及降脂减肥等作用,而被敦煌众多人作为日常茶叶饮用,敦煌罗布麻综合开发中心的罗布麻茶口感最好,质量最佳。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为罗布麻茶

榆钱:敦煌人家家户户有吃榆钱的习惯,每到春天榆树开花,敦煌人都会采择新鲜榆钱,淘洗干净,拌面蒸熟,再辅以大油,韭花炒食。每到此时,市场里的大油往往都会成为缺货。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)​图为榆钱

【景点推荐】

敦煌境内现存各类文物景点265处,有3处世界文化遗产,境内现存5A级景点1处(鸣沙山‧月牙泉),4A级景点2处(阳关和雅丹国家地质公园),3A级景点8处(敦煌影视城、三危山景区、敦煌夜市、敦煌同舟岛、敦煌雷音寺、敦煌光电博览园、党河生态公园和千年敦煌月牙泉小镇民俗文化旅游景区),1A级景点1处(白马塔)。敦煌最主要的景点为敦煌八景。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货) 

莫高窟:又称“千佛洞”,位于敦煌县城东南25千米的鸣沙山下,因地处莫高镇而得名。它是中国最大、最著名的佛教艺术石窟。分布在鸣沙山崖壁上三四层不等,全长一千六百米。现存石窟492个,壁画总面积约45000平方米,泥质彩塑2415尊,是世界上现存规模最大、内容最丰富的佛教艺术圣地。1987年,被联合国科教文组织列为世界文化遗产,是中国四大石窟之一。“千佛灵岩”为敦煌八景之一。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为敦煌莫高窟

鸣沙山:位于敦煌市南郊七千米处。古代称神沙山、沙角山。鸣沙山,因沙动有声而得名。古称“沙角山”、“神沙山”。山有流沙积聚而成,东西长约40千米,南北宽约20千米,最高海拔1715米。“沙岭晴鸣”为敦煌八景之一。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为鸣沙山

月牙泉:被鸣沙山环抱,长约150米,宽约50米,因水面酷似一弯新月而得名。在鸣沙山下,景区内的罗布麻、枸杞等药材很多,自汉朝起即为敦煌八景之一,得名“月泉晓彻”。月牙泉南北长近100米,东西宽约25米,泉水东深西浅,最深处约5米,弯曲如新月,因而得名,有“沙漠第一泉”之称。 月牙泉有四奇,月牙之形千古如旧、恶境之地清流成泉、沙山之中不淹于沙、古潭老鱼食之不老。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为月牙泉

敦煌雅丹国家地质公园(敦煌雅丹)地处敦煌西200千米处,分布区长宽各10千米,土丘高大,多在10~20米,长200~300米。又名三陇沙的地名始见于汉代,位置在古玉门关外,丝绸之路北线由此通过。三陇沙雅丹地貌,其走向与盛行的西北风向垂直,而与山地洪水流的方向一致,和玉门关形成敦煌第二大景区,因其怪异特点,故有魔鬼城。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为敦煌雅丹魔鬼城

敦煌古城:位于敦煌市至阳关公路的南侧大漠戈壁,是1987年为中日合拍的大型历史故事片《敦煌》,而以宋代《清明上河图》为蓝本,仿造沙洲古城设计建造而成,建筑面积达1万平方米。敦煌古城的建筑风格具有浓郁的西域风情,城开东、西、南三门,城楼高耸;城内由高昌、敦煌、甘州、兴庆和汴梁五条主要街道组成,街道两边配以佛庙、当铺、货栈、酒肆、住宅等,敦煌古城再现了唐宋时期西北重镇敦煌的雄姿,被称为中国西部建筑艺术的博物馆。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为敦煌古城

玉门关:又称小方盘城,建于公元前111年左右。为丝绸之路通往西域北道的咽喉要隘,位于敦煌城西北90千米处戈壁滩中。关城为正方形,黄土垒就高10米,上宽3米下宽5米的城墙保存完好,东西长24米,南北宽26.4米,面积633平方米,西北各开一门。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为敦煌玉门关

阳关:位于敦煌市西南70千米外的阳关镇境内,为汉武帝开辟河西,“列四郡,据两关”的两关之一,自古为丝绸之路西出敦煌,通西域南道的必经关卡,西部边境之门户。唐代诗人王维“渭城朝雨邑轻尘,客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”,使阳关名扬千古。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为阳关

三危山旅游区:三危山东西数十里,其“三峰耸立、如危欲堕,故云三危”。三危山古代又称碑羽山、神羽山,从敦煌绿洲看,因三峰崇之,如危欲坠,而得名三危。敦煌人称三危山为坐镇敦煌第一山,清代敦煌八景将三危山列为敦煌第一景,称做“危峰东峙”。三危山为敦煌第一圣境,在地方志中被列为敦煌八景之首,曰:“危峰东屹”。

敦煌特产有哪些(敦煌特产有哪些干货)图为敦煌三危山

【交通信息】

敦煌地处甘肃西北部,位置偏远,交通不便。

飞机:2016年敦煌机场扩建,航线增多。但是依然有很多城市无法直达,必须经停或中转。

铁路:敦煌未开通高铁,所以开火车时间会有些久。

注:无论是飞机还是火车,很多人都会选择兰州或嘉峪关,甚至稍远的在西安作为中转站,但航班总量少,所以节假日及旺季票价较高。

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