热狗是怎么来的(热狗的由来是什么)

“热狗!”是米奇老鼠说的第一句话!

热狗这种小吃在外国的受欢迎程度,从卡通人物米奇老鼠在1929年的第9辑电影[The Karnival Kid]登场后的第一句对白就是“Hot dogs!Hot dogs!”就知道(头8辑电影都没有)。

热狗是怎么来的(热狗的由来是什么) 

后来,更因为这句经典对白,在儿童节目米奇妙妙屋中有一首歌名为《Hot Dog!》。

不知大家是否也曾有过这样的疑问,到底热狗为啥会叫热狗?

热狗是怎么来的(热狗的由来是什么) 

真相居然是,因为它又热,又像狗!

众所周知,热狗香肠加面包。从软面包中间划开,放进一根香喷喷的香肠,再淋上番茄汁、芥末汁等酱汁,如此便成了人见人爱的街头小吃。

虽然面包加热狗已然是热狗独一无二的组合。但原来最初的热狗并没有面包,只是只有一根水煮香肠。

热狗是怎么来的(热狗的由来是什么) 

到底是什么原因诞生了今天的“热狗”?

日本电视节目《无所不教!全民大学校》(所さんの学校では教えてくれない)访问了对美国热狗文化非常有研究的清水英贵先生,据他表示,其实热狗一开始并不是用包面夹着吃的,最初时,热狗只是一根水煮香肠。

热狗是怎么来的(热狗的由来是什么) 

但因为刚煮好的香肠非常烫手,所以店家会给顾客提供一双劳动手套。可是,时间一长,商家发现劳工手套的成本实在太高,而且一般都是只使用一次,很是浪费,后来就想到改用面包夹香肠。

热狗是怎么来的(热狗的由来是什么) 

这样,既不烫手,而且夹着面包,吃起来味道还相当不错。后来,连搭配的酱汁口味也逐渐多起来。

“hot”的问题解决,那“dog”又从何而来?

据清水先生表示,原因是热狗香肠被夹在面包里后,很多人都觉得这个造型像极了“腊肠狗”!

热狗是怎么来的(热狗的由来是什么) 

而根据美国National Hot Dog and Sausage Council的资料,1800年代的德国移民将热狗香肠引入美国,估计当时的美国人觉得腊肠狗又瘦又长,所以就称同样来自德国的热狗香肠为热狗。

但其实,德国人也会称热狗香肠为“小狗肠”或“腊肠狗肠”。所以说,其实热狗之所以被称为热狗也是有迹可循的。

热狗是怎么来的(热狗的由来是什么) 

全世界最贵的热狗售价为……

热狗原本是平民小吃,但原来全世界最贵的热狗售价高达169美元(约1180人民币)!

这款热狗于美国西雅图一辆热狗车发明并售卖。面包用的是布里欧面包,烟熏芝士德国油煎香肠,其他配料包括:牛油照烧烤洋葱、舞茸菇、和牛、鹅肝、黑松露、鱼子酱和日式蛋黄酱。

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