苹果别称叫什么(小苹果的别称古代)

如果要列出人类最喜欢的水果,那苹果必然会成为最有力的竞争者。

它脆而甘甜,价格便宜,颜色好看,是近现代人类食用最多的水果之一。而苹果这东西也很有历史,是人类最早培育出的水果之一。

苹果别称叫什么(小苹果的别称古代) 

其实在中国古代,苹果并不叫“苹果”,古人给它取了个很唯美的名字,叫做林檎。

据汉代史书《广志》记载:

“林檎,似赤柰子,亦名黑禽,亦名来禽。言味甘,熟则来禽也。”

这说明在汉朝时期,我国就有关于林檎的记载。至于当时的苹果为什么叫这个名字,则和鸟有关。苹果在熟透之后颜色绯红,会引来很多鸟,于是就有了“林檎”这个唯美的名字。

苹果别称叫什么(小苹果的别称古代) 

至于林檎后来又是怎么变成苹果的,则和这种水果的种类有关。

其实现代人说起苹果,多指商店中出售的苹果,这是狭义上的苹果。

但实际上苹果这种水果涵盖的物种非常多,所有属于蔷薇科苹果属的植物都可以称之为苹果。

因此很多常人认为和苹果不相干的水果,其实也算是一种苹果,比如说海棠的果实、花红等等,这些水果都属于广义上的苹果。

苹果别称叫什么(小苹果的别称古代) 

而最早被我们称之为“林檎”的水果,其实就是广义上的苹果,包含整个苹果属的植物。

在南宋画家林椿的《果熟来禽图》中,描绘的就是古人常说的林檎。

从画中看,古人见到的苹果比我们现代人见到的苹果要小一号,这说明古代人常见的苹果和现代人常见的苹果还是有很大区别的。

苹果别称叫什么(小苹果的别称古代) 

至于林檎这个词是怎么演变成苹果的,就和西方对亚洲的殖民有关了。

既然苹果指的是所有苹果属的物种,那么“林檎”这种东西就不单单只有中国有了,在全球的很多地方都有。

在很早之前欧洲人就培育出了和现代苹果相当相似的水果,并在殖民时代逐渐将其带到了东南亚地区。

而后该水果由东南亚传入中国,且被中国人音译成为了苹果。

苹果别称叫什么(小苹果的别称古代) 

至于苹果最早的读音,则是梵语的bimba,读作“频婆”。不过明清时期的口语和现代口语读音有一定的区别,所以频婆逐渐读成了“蘋果”。

而“蘋”字是“苹”字的繁体字写法,所以到后来就演化成了“苹果”。

因此现代狭义上的苹果,指的是从西方传过来的苹果,很多人也将西洋苹果这一品种视为中国最早种植的苹果。

苹果别称叫什么(小苹果的别称古代) 

在明朝万历年间的农书《群芳谱·果谱》中记载:

“苹果,出北地,燕赵者尤佳。接用林檎体。”

这被很多人认为是中国对于苹果最早的记载,其中的“接用林檎体”,指的就是嫁接了。

可见至少在万历之前,苹果就传入中国了,并且被中国人摸索出了一套完善的种植、嫁接技术。

苹果别称叫什么(小苹果的别称古代) 

值得一提的是,狭义上的苹果虽然来自于西方,但它的祖先却来自于中国。

目前在中亚地区,有一种叫做新疆野苹果的植物,它是目前能找到的最早的苹果。

该物种最早在天山两侧生长,后逐渐扩散到了东亚以及欧洲地区。而在漫长的时间演化中,东亚地区的新疆野苹果变成了“林檎”,欧洲的新疆野苹果变成了欧洲野苹果。

苹果别称叫什么(小苹果的别称古代) 

再然后就是这些苹果被其它苹果属植物授粉,进行了基因交换。

其中最主要的是海棠,而海棠和欧洲野苹果两个物种优势的植物,就成为了我们后来认识到的西洋苹果。

在现代培育体系建立后,包括西洋苹果在内的苹果属植物被学者们仔细挑选基因并不断培育,就形成了我们现在吃到的各种各样的苹果。

苹果别称叫什么(小苹果的别称古代) 

有意思的是,虽然苹果的历史中经过了几千年的变迁,但当年它被称为“林檎”的痕迹依旧保留着。

比如说在我国陕西一带,依旧会把苹果属的植物称之为林檎果。

此外在我国广东潮汕一带,还有另一种被称为番荔枝的植物,当地人有时候也会将其称之为“林檎”。

不过这个林檎就不是苹果属的植物了,它是番荔枝科番荔枝属植物。

苹果别称叫什么(小苹果的别称古代) 

除开中国之外,日本也将林檎这一痕迹保留了下来。

日本虽然不将苹果读作“苹果”或“林檎”,但其在写法上依旧将其写作林檎。

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